ごち 

    のら」の後に入ったお好み焼き屋。女性2人できりもりされている。席は鉄板前が4席。入って左手にあがりの座敷があって、そこにテーブルが4席×3。お好み焼き以外にも鉄板焼きメニューが豊富。

    お好み屋は、鉄板に小さめに生地を引き、魚粉をふりかけ、細目のキャベツ、もやし、ネギ、天かす、カマボコ、豚肉と乗せていく。そうして、つなぎの生地を垂らしてひっくり返す。油を差したあと、形を整えながら焼く。

    麺はあらかじめ水でほぐしておいて、本体がほどよく焼けてきた頃に、麺を鉄板に出す。そうして一気に炒めて本体と合体、最後に卵をかち割って鉄板に伸ばし、本体を重ねて完成。仕上げはソースに青のり。ソースはオタフク、そばはソフト麺。

    廿日市市平良1-14-11
    0829-31-4166
    開店時間:11:00-20:00
    定休日:月曜日
    ※新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で、開店時間や定休日が変更されている可能性があります。
    駐車場:あり