ままごと 

    お好み焼き屋。奥まった場所にあり、非常にわかりにくい。近くの八幡川沿いに看板が出ているが、それだけを頼りにこの店を発見するのは不可能に近い。目の前まで来れば、洋風のこじゃれた建物が目立っているので、すぐに分かるのだけど、目の前まで行くのが難しいのでどうしようもない。

    店内は天井が非常に高く、開放感のある造りになっている。席は鉄板が5席、テーブルが4席×2、6席×1。客層は、ほとんどが常連客。客同士が知り合いらしく、寄り合い所みたいな雰囲気。逆に一見のお客は、ちょっと居づらいかも。

    お好み焼きは、生地を引き、魚粉を振りかけ、キャベツたっぷり、天かす、もやし、肉と乗せていく。少し焼いてひっくり返し、小まめに形を整えつつ押し焼きする。麺は鉄板でほぐして、そばは焼きそばソース、うどんはお好みソースを絡めて炒め、本体と合体。玉子を鉄板にかち割り、丁寧にのばして本体を乗せ、しっかり焼いてひっくり返す。オタマでソースを塗り、味の素、コショウ、青のり、白ゴマで完成。ソースはオタフク。そばは袋麺。お昼は食後にコーヒーのサービスがある。関西風もあり。

    広島市佐伯区利松3-24-13
    082-927-6199
    開店時間:11:00-14:00 17:00-21:00
    定休日:火曜日
    ※新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で、開店時間や定休日が変更されている可能性があります。
    駐車場:あり