閉店  わが麺 (わがめん) 

    屋代の団地への入り口付近にある中華そば屋。住宅街にポツンと暖簾が掲げられ、とてもこんなところに中華そば屋があるとは思えない場所。一般の家屋を改装した店舗で、店内は細長く、カウンターが10席のみ。

    中華そば以外のメニューはほとんどなく、ビールを飲むためのアテが軽く用意されている程度。中華そばは、醤油ベース。具は焼き豚、もやし、ネギ。非常にシンプルで、どこかで食べたことがあるように感じさせる味わい。純粋に旨い中華そばを楽しむというよりも、近所の寄り合い場的な色合いが強い。

    広島市佐伯区屋代3-24-43
    082-921-0191
    開店時間:17:30-23:00
    定休日:日曜日
    ※新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で、開店時間や定休日が変更されている可能性があります。
    駐車場:あり


    もう一言
    容赦のない炎天下の中、日陰を選びながら団地へ向かう道を歩く。あまりに暑いせいなのか、道すがらは深夜の様に人通りが少ない。しかし、道路に面した家々ではクーラーの室外機がフル回転しているし、絶えず蝉の鳴き声も聞こえてきて、とってもうるさい。そんな中、ポツンと佇む一軒の中華そば屋を発見。なんだかオアシスのように見えてしまう。早速、暖簾をくぐると先客がふたりいた。厨房の奥に掲げられたメニューを見ると、お腹に溜まりそうな物は中華そばぐらい。単品と定食があったけど、定食を食べるほどの食欲はなかったので、単品を注文。ほとんど待たされることなく、中華そばが登場。えらく早いなと思ったら、麺はソフト麺を利用しているようだ。なるほどね。そうやって、びっくりするほどシンプルな中華そばをすすりながら、帰りの炎天下のコトを思い出し、気が重くなってしまった。帰りは、中華そばを食べた分、もっと暑いだろうなぁ。(2004.7)