全国に展開する、むつみ屋の五日市店。ジンギスカンの「カルニチン堂」と一緒の店舗になっており、一階がむつみ屋、二階がカルニチン堂になっている。店に入ると両店共有のレジがあり、その奥の暖簾をくぐるとむつみ屋。席は、入り口の左手にずらりとカウンターが12席並び、右手にテーブルが６席×４、無理すれば10人ぐらい座れそうなテーブル。

スープは、北海道の工場で生産されたものを全国各地に運んでいるとのこと。なので、遙か遠く広島でも全く同じ味を楽しめる。確かにメニューを見ると、全国統一メニューのみで、五日市店だけの特別メニューみたいな物は一切存在しない。そこら辺は、以前、むつみ屋を名乗っていた蔵造とは全く違う。むつみ屋本店と蔵造に何が起こったのか、何となく想像出来るような気もする。

ラーメンは、みそらーめんがメイン。週替わりで、赤みそになったり、白みそになったりする。麺はちぢれ麺。春豊らーめんは、春豊麦の麺を使用。スープは塩と醤油の２種類が用意されている。