閉店 たきちゃん
おばさんの焼くお好み焼き屋。店の広さの割には席数が多く、鉄板付きテーブル4席×4。カウンター10席ほど。
お好み焼きは、まずキャベツを直接鉄板に盛る。続けて、イカ天やキャベツを上に乗っける。そして、ある程度キャベツに火を通してから、生地の上に丸ごと移動させる。肉はこのあとに乗っける。後の焼き方は普通のお好み焼きと同じ。変わった焼き方だ。そのおかげなのか、全体的にパリッとしてキャベツの旨味がそのまま残っている。お好み焼きには、仕上げできざみネギを乗っけてくれる。そばはソフト麺。ソースはオタフク。