TERESA (てれーざ) 

    アルパークの近くにあるハーブ料理専門店。食事や喫茶が中心だけれど、ハーブのセミナーなども開催している。店内は空間を広めに取って席を配置しているので、くつろげる。テーブルは6席×1、2席×1。カウンター10席。

    広島市西区井口明神1-15-11
    082-276-8108
    開店時間:9:30-18:00(モーニング9:30-11:00、ランチ11:30-14:00)
    定休日:月曜日、木曜日
    ※新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で、開店時間や定休日が変更されている可能性があります。
    駐車場:あり


    もう一言
    アルパーク近くで昼食難民になりかけたとき、ふとテレーザの前を通りかかったら、駐車場が開いている。これは、初テレーザをしなさいとのお告げだと悟って、そのまま車を駐車場に停めて、店へと入ってみた。って、誰のお告げなんだよ。

    お店は、店主らしき年配の女性と、若い女性の二人。先客は一人だけ。余裕がありそうだったので、じっくりメニューと睨めっこ。定番ぽいテレーザランチにしようかと思ったけれど、ベーグルサンドがとっても気になったので、それを注文。ベーグルって意外に食べる機会が少ないんだよね。

    そうして、待っている間、とりあえず水を飲んでみると、なんだか普通の水ではない。これはハーブだなと、黒板を見てみると、ジャスミンとタラゴンの水とのこと。タラゴンって何だろう。ともかく、食欲増進らしいし、嫌いではないので、ゴクゴク飲んじゃう。そうすると、お店の方がお水のボトルを持ってきてくれた。はい、心置きなく飲んじゃいます。

    ベーグルサンドは意外に時間がかかっての登場。内容は、ベーグルサンド、サラダ、スープ。ベーグルサンドは、ベーコン、トマト、クリームチーズ、サニーレタスがサンドされていて、少し温められている。ベーグル自体がチーズを含んでいるようで、油分が強め。サラダは、ハーブサラダとキャベツのカルボナーラ。スープはマイタケのスープ。これらは、黒板に掲げられているテレーザランチのそれと同じ物の様子。ちなみに、ハーブサラダは、あまりにも色んなものが入りすぎて、その正体は不明。

    一見、ボリュームが少なそうだけれど、意外にお腹にたまる内容。もうちょっと食べられない事もないけれど、満足感は高い。でも、次回はテレーザランチにしようかな。カレーもかなり気になる。やっぱりレッドカレーが辛いのかな。それも食べてみたいな。(2008.5)


    カレーを食べた。色はレッド。注文後、そんなに待たされることなく登場。長細い皿にサフランライス。その周りにかけられた黄色いカレーソース。そう、レッドだけれど意外に黄色い。早速、一口食べてみると、結構まろやか。レッドという名前の割りには辛くない。

    そのまろやかの正体はココナッツ。そこに沢山のスパイスが加わり複雑な風味になっている。いや、スパイスではなくハーブなのかな。その詳細は私には分からない。カレーの具は、牛肉とシメジがメイン。そこにニンジン、パプリカ、タマネギが僅かにアピールしている。もしかしたら、煮崩れて僅かになっているのかな。

    カレーに付いてくるのは、サラダとスープ。サラダはサニーレタスにパプリカ。優しいドレッシングが美味しい。スープはカレー風味で黄色。これはターメリックが入っているのかな。それにしても、カレーに付いてくるスープがカレー風味というのは面白い。

    量は男性には少し物足りないぐらい。でも、満足感が高いので気にならない。そうそう、今日の水はミントとレモングラスだった。この水も美味しい。(2008.9)