へんこつ 

    田方から五日市インターへ抜ける山道にあるラーメン屋。車で西広島バイパスから坂を上ってゆくと、赤い暖簾が目立っていて分かり易い。店内は、いかにも昔ながらのラーメン屋といった雰囲気。入り口正面にカウンターが10席。そのカウンターの向こうに厨房が構えられている。他に、入り口左手に奥部屋があり、そこにも数席用意されている。

    メニューは、ラーメン、おでん、餃子のみ。ラーメン定食はラーメンとおむすび。もしくはご飯。夜はそこにビールのアテになりそうな品が数品加わる。ラーメンは、広島定番のとんこつ醤油。少し茶黒い醤油の色が強いスープに、固めに茹でられた麺。具はもやし、ネギ、チャーシュー、メンマ。麺に対してスープが多く、量は少な目。普通の男性なら、ラーメン定食にしておかないと足らないのではないだろうか。

    お店の方はとっても物静か。ほとんど言葉を発することなく、黙々と作業をこなしている。ラーメンは、常にドンブリに元ダレを張って準備している。そのせいか、注文からラーメンが出てくるまでトッテモ早い。他に待ち客がいなければ、一分ほどで出てくる。

    広島市西区田方2-13-2
    082-271-9759
    開店時間:11:30-14:30 17:00-20:00 日曜11:30-20:00
    定休日:木曜日、第3水曜日
    ※新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で、開店時間や定休日が変更されている可能性があります。
    駐車場:3台