閉店  えび屋 (えびや) 

    コイン通り沿いにあるうどん屋。ハレとケ KITCHENが業態を変えて、うどん屋になった。うどんの他にそばもおいてあり、更にお酒のアテになる一品料理も揃えてある。昼間は普通のうどん屋。夜は軽く一杯飲んで、うどんでしめる。そんな用途になる。店内はスダレで仕切られて、テーブルが2席×10、4席×2。

    うどんは細麺。細いワリにはコシがあり、ツルツルと食べられる。だし汁はカツオ節などいくつかの魚節でダシをとっているとのこと。醤油が強めのだし汁になる。具はネギ、かまぼこ、海苔天。天ぷら系のうどんを注文した場合は、天ぷらはうどんに乗せず、別皿で出てくる。定食は、丼物かご飯物、うどん・そば、小鉢2皿、わらび餅。

    麺類は、各々うどんかそばが選べる。月〜金の11:00-15:00は、うどん・そばの大盛りがお値段据え置き。麺の茹で起き、揚げ物の作り置きは一切しないとのこと。

    広島市佐伯区五日市5-10-25
    082-921-0696
    開店時間:11:00-15:00 17:00-22:00(L.O.21:30)
    定休日:火曜日
    ※新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で、開店時間や定休日が変更されている可能性があります。