廿日市市役所近くにあるお好み焼き屋。狭い側道に面していて、表通りの宮島街道からは見えず、分かりにくくなっている。店は女性が二人で切り盛りされている。カウンター７席で鉄板前は詰めれば５席ぐらいは確保できそう。あと、あがりのテーブル席が鉄板付きで４席×３。

お好み焼きは、まず、麺を鉄板に出す。そうして、生地をひき、昆布粉と魚粉を振りかけて、キャベツ、天かす、もやし、豚肉の順で乗せていく。直ぐにひっくり返し、水を指し、そのまましばらく焼く。そばはソースをかけて、うどんはソースと水をかけてほぐしておく。

焼き上がってきたら、最後に少し押し焼きをし、麺と重ねる。卵を鉄板にかちわり、丁寧に広げて本体を乗せる。しっかり卵へ火を通してからひっくり返し、ソースを塗り、調味料、青のり、白ごま、刻みネギで完成。ソースはオタフク、そばは袋麺。

トッピングは明記しておらず、お好み焼きのメニューをイカ天入りとかモチ入りなどと細分化している。夜のメニューは、ビールのアテになるようなメニューも揃えている。