廿日市の可愛川近くにあるお好み焼き屋。住宅の中に隠れるように佇んでいる。店内はこぢんまりとしていて、清潔感のある明るい雰囲気。席は鉄板のカウンターが3席。テーブルが3席×2、4席×1。テーブルには鉄板がないが、お好み焼きは持ち運びの簡易鉄板で食べることが出来る。

お好み焼きは、まず麺を鉄板に出し、魚粉を振りかけソースをかけてほぐし炒める。次に生地を鉄板に引き、魚粉を振りかけて麺を乗せる。その上から細めのキャベツ、もやし、玉ねぎ、刻みネギ、天かす、豚肉と乗せていき、最後につなぎの生地をかける。

そのまま少し焼いてひっくり返して重しを乗せる。しばらく置いて、コテでシッカリ押し焼きする。最後の卵は、ボールでシッカリかき混ぜてから鉄板に広げて、そこに本体を乗せる。そうしてシッカリ火を通してからひっくり返し、ソース、ガーリックパウダー、青のり、ゴマで完成。そばはソフト麺。ソースはミツワ。ピリ辛と劇辛のミツワソースもある。

あと、鉄板焼きメニューも置いてあるんので、居酒屋としての利用もできる。