滋賀県発祥のラーメン屋。これこそが滋賀県のラーメンなのか、それともチェーン展開の元が滋賀県というだけなのか、そのところは不明。
店内は長細く、カウンター15席。上がりの座敷が4席×6。店員はみな元気が良く、店内は常に活気づいている。客が入ってくれば大声で迎え、注文が入れば大声で厨房に伝え、客がお愛想すれば大声で送り出す。その店員は、みな前掛けにゴム長靴のスタイル。どこの魚卸市場に紛れ込んだのかとビックリしてしまう。
基本のラーメンは醤油。それに背脂がたっぷり入る。麺はストレートで中くらいの太さ。具は柔らかめのチャーシュー、タップリのネギ、メンマ。ラーメンのセットメニューが豊富で、色々と楽しめる。また、麺の固さ、醤油の濃さ、背脂の量、ネギの多さ、一味唐辛子の有無、チャーシューの脂身選択など、細かく指定する事が可能。あと、11:00-15:00のあいだは店内禁煙。それ以外の時間帯も禁煙に協力をお願いしている様子。