海老園の五日市交番隣にあるラーメン店。有名な陽気の関係筋で、ほぼ同じの中華そばを出している。店内は清潔感が高く、こぢんまりとしている。木材が多く使われ、カウンター、机、イスすべてが木の造り。箸も木材で、木曽ひのきと彫られている。レンゲも木で出来ており、どちらかというとサジという造り。席は、カウンターが６席。テーブルが4席×3、2席×2。
メニューは中華そばとおむすびのみ。おむすびは小さな俵むすびが二個になる。中華そばは、ストレート麺にとんこつ醤油のスープ。具はもやし、チャーシュー３枚、刻みネギ、メンマ。量は普通の男性にはちょっと足りないぐらい。
なので、早速食べに来てみた。もちろん、注文は中華そば。というか、それしかない。この店で、おむすびのみの注文をする人がいたら、小一時間は説教をしたいところだ。
で、そのラーメンは、疑いなく陽気のラーメン。醤油よりも、とんこつの方が強いスープは、間違いなく私好みのトンコツ醤油。醤油の味が強すぎるトンコツ醤油って、醤油のえぐ味が強く感じられてあまり好きじゃないんだよね。それとも、えぐ味のある醤油を使っているから、そんな仕上がりになっているだけなのかな。
まぁ、そんなコトはどうでも良いか。ともかく、ここのスープは大好き。江波の陽気を食べ慣れた人に言わせると、若干味が違っていて、脂が強いと言うけれど、私には大きな違いは感じられず、ほとんど同じに思えた。余程の陽気フリークでない限り、充分満足できる中華そばだと思う。(2009.6)