佐伯区役所近くのお好み焼き屋。以前、かおるがあった店舗に入っている。店内は狭いながらも整理整頓が行き届いているせいか、すっきりと清潔な印象。入り口すぐにある鉄板にはカウンターが３席。奥のあがりには鉄板付きのテーブルが４席×２。

お好み焼きは、まず生地を大きめに引き、魚粉を振りかけ、大きめに刻まれたキャベツをたっぷり乗せる。そして、もやしを乗せて、コショウ、塩、謎のS&Bパウダーを振りかけ、刻みネギ、天かす、豚肉を乗せて、最後につなぎの生地を垂らす。そして鉄板に油を引いてひっくり返す。

次に麺を鉄板に出しす。そばは直ぐにほぐし炒め、最後にコショウを振りかける。うどんはほとんど触らずしばらく焼き、最後にソースをかけてほぐし炒める。一方、本体は軽く形を整えながらじっくり焼く。 最後に麺に本体を乗せて、玉子を鉄板に割り、本体を乗せる。ソースとゴマと青のりで完成。ソースはオタフク。そばはソフト麺。