五日市ランチ：馬一

馬一（うまいち） [地図(Google Maps)]

■広島市佐伯区五日市2-6-3■082-921-0355■駐車場：あり
■開店時間：11:30-14:00 17:00-22:00■定休日：火曜日
■日替定食500円馬刺定食780円馬焼定食780円馬肉コロッケ定食780円馬肉ハンバーグ定食780円馬肉水ギョーザ定食780円馬肉ホルモン定食780円馬肉ユッケ丼780円馬肉漬け丼500円馬肉カレー700円馬肉にぎり飯４カン800 オリジナルオムライス1000円……【税込】

馬肉専門店。五日市の非常に分かりづらい場所に位置している。更に店の前の道は一方通行なので、車で行く場合は注意が必要。店はこぢんまりとしていて、テーブル席が４席×４。うち２つのテーブルは焼肉用のコンロが付いている。店内は手作り感のある木材を用いた内装になっている。

もちろん、メニューは馬肉ばかり。唯一、日替定食だけは馬肉ではない。定食は、メインメニュー、サラダ、小鉢、ご飯、味噌汁、漬け物といった内容。夜は馬肉のコース料理も用意されている。あと、馬肉の小売りも行っている。熊本に馬牧場を営まれていて、馬肉は全てそこから卸されるとのこと。

五観橋のもう一言

以前、Twitterでランチがあると教えて貰った馬一。早速、食べに行ってみた。店の場所は、小さな一方通行の道沿い。子供の頃から、さんざん自転車で通った道なので、迷わなかったけれど、とても分かりにくい立地だと思う。

で、店へと入り、テーブル席へと陣取る。メニューを見ると、事前情報通り、馬肉の定食ばかり。ただ、日替わり定食だけが、サワラのバター焼きで、馬肉ではない。もちろん、私は馬肉が食べたいので、馬焼定食を注文。

定食はそんなに待たされることなく登場。馬肉のサイコロステーキ、サラダ、コンニャクの炒り煮、漬け物、ご飯、味噌汁。馬肉は全て赤身で、ギシックニッとした食感。これにワサビをつけながらいただく。シッカリと味付けされていて、ご飯によく合う。ただ、量が若干少なめかな。軽いものでよいから、もう一品小鉢があると嬉しいな。あと、ご飯もちょっとぱさついていて食べにくい。

でも、この馬肉のサイコロステーキは大好き。次回は馬肉ホルモン定食を食べたいな。でも、夜に馬刺しやスジ煮込みで飲んでもみたい。とにかく、昼の定食は全品制覇してみたい。(2010.1)