身体に良さそうな和食を食べたくなり、やなぎに来てみた。店に入る前に、よくよく看板を見てみると、定食物のメニューと値段が書いてあった。日替わり以外にも色々あるんだ。それを確認してから、店の戸を開ける。先客は男性が３名。年齢層はバラバラだが、私のように若い客はいない。

カウンターに座り、日替わりを注文。タコの刺身、鰹の刺身、キンメの煮付け、インゲンのゴマよごし、芋の煮物。期待していた通りの内容。味付けは濃くもなく薄くもなく。キンメの煮付けは注文から煮始めたらしく、他の料理に遅れて出てきた。薄味で丁度良い火加減だった。(2004.8)

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久しぶりのやなぎ。店に入ると、店内は真っ暗、でもカウンターにはお盆と割り箸がちゃんと配置されている。と、その瞬間、いらっしゃいとの声とともに店内に灯りが付いた。そうそう、前もこんな感じだったよな。ちょっと一見さんには入りにくいかも。

で、日替わり定食を注文。今日の内容は、鯛のあら炊き、刺身、魚卵の煮物、冷や奴、赤だし、ごはん、漬け物。それらが、準備できた物から順に、お盆の上に配置されていく。で、ご飯と味噌汁で完成したところで、味噌汁をすする。赤だしで少し熱め。美味しいな。

まずは刺身のタコをいただく。完全な生で、塩もみしているのか、醤油は付ける必要なかった。もう一つの刺身は、ヨコワっぽかったけれど、よく分からなかった。魚卵は鯛かな。これってご飯にも合うし、好きだなぁ。煮付けはヒレの部分。薄めで上品な味付け。これで700円は安いんだけれど、この店独特の雰囲気にはなかなか馴染みにくいんだよね。(2009.9)