移転  美奈古鮨 (みなこずし) 


    移転先
    広島市中区新天地1−3 広島第3ビル新館1F
    082-248-8871

    五日市中央でも、西広島バイパスの北側にある鮨屋。店内は清潔感があって、明るい。席はカウンターが10席、あがり席が4席×3。カウンターもあがりもゆったりとしていて、くつろげる。

    鮨はどれも丁寧に握ってくれる。サビも握る直前に鮫皮で下ろしていた。また、鮨は客の様子をうかがいながら一貫ずつ握ってくれる。自分のペースでリラックスして鮨を食べることができ、鮨屋に慣れていない人でも安心して過ごせる雰囲気がある。

    お昼だと、鮨の「花」と「月」には赤だしが付いてくる。詳しいことはよく分からないけど、ネタは相当に良いものを使っているのだと思う。

    広島市佐伯区五日市中央7-10-29
    082-921-6740
    開店時間:12:00-14:00(L.O.13:30) 17:00-22:00(L.O.21:30)
    定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日)
    ※新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で、開店時間や定休日が変更されている可能性があります。
    駐車場:3台