佐伯区民文化センター裏手の隠れた場所にあるパン屋。正確な位置は、コスモ石油の真裏になる。店内は狭く、入ることは出来ない。客は外から窓口に陳列されたパンを選んで買う。陳列されているパンのラインナップは少ないが、予約では色んな種類のパンを受け付けている。ふらりと訪れて気に入ったパンを買って帰るよりも、あらかじめ欲しいパンを予約して買いに行くのが正しい楽しみ方。
近づくと、店はビックリするほどこぢんまりしている。店の中からはぷーんと良い香りが漂ってくる。ここは間違いなくパン屋だ。みると、店の前には小さなテーブルが置いてあり、ここでパンを食べることも出来るような雰囲気。
さて、どんなパンがあるのかと店の中に入ろうとするが、どこから入ればよいのか分からない。迷っていると、店の方が声を掛けてくれた。どうやら、外から注文するみたい。見ると、足下のウィンドウの向こうにパンが陳列されている。なるほどね。
やや戸惑いつつも、眺めてみると、パンの種類は少な目。その中からクロワッサン、サンライズ、カンパーニュを購入。店の方の話によると、パンの予約注文もできるそうで、パンのリストも頂いた。それを見ると、結構種類は多め。これは、予約注文での営業の方がメインなのかも。
で、早速カンパーニュを一口食べてみると、素朴でどっしりとした味わい。噛みしめてゆくに従って、徐々に麦の味が複雑になってきて、最後にバターの風味が現れて終わる。こりゃ美味しいよ。また食べたいな。(2007.3)