まひる屋 

    石内バイパス沿いにあるラーメン屋。駐車場が広く、サラリーマンのランチに丁度良い立地条件。そのせいか、男性客が多い。店内はがらんと広く、清潔感も高い。昼間は禁煙になっており、嫌煙者も安心して食事できる。席は、カウンター10席。テーブルが3席×1、8席×2。

    ラーメンの種類は豊富。逆に、豊富すぎて店のウリのメニューが分かりにくいが、尾道ラーメンがウリのメニューだと思われる。その尾道ラーメンは、尾道の平麺を使用している。塩ラーメンは柔らかいスープに合わせて、細いちぢれ麺を使用。その他のラーメンは太めのストレート麺を使用している。

    広島市佐伯区八幡東3-9-22
    082-928-8989
    開店時間:11:00-15:00 17:00-23:00 土曜日11:00-23:00 日祝11:00-22:00
    定休日:第1、3火曜日(祝日は営業)
    ※新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で、開店時間や定休日が変更されている可能性があります。
    駐車場:あり


    もう一言
    たまにウワサを聞くまひる屋。尾道ラーメンがあるとの話を聞いていたけれど、その素性は不明。不明なままなのは悔しいので、お昼を食べに訪れてみた。時間が早いせいか、店内には客はいない。店員さんが黙々と準備をしている。

    メニューを見ると、やはり、尾道ラーメンがあったので、何も考えずにそれを注文。ラーメンは、ほとんど待つことなく登場。かなり早い。早速、ラーメンのスープを飲んでみると、いかにも尾道ラーメンといった印象。醤油ベースのスープに背脂、そして平麺。

    バカな事に、その時点で、自分が尾道ラーメンがそれほど好きではない事を思い出した。そうそう、この味、あまり好きじゃないんだよね。尾道の朱華園で食べるときも、ラーメンよりも焼きそばの方が好きだし。などと、尾道ラーメンの事を思い出したということは、やはり、これは王道の尾道ラーメンなのだろうな。尾道ラーメンの好きな人にはお勧めかも。

    食べている内に、客がどんどん増えていったが、何故か尾道ラーメンを注文する人は誰もいない。そのほとんどが味噌ラーメンを注文していた。美味しいのかな。次回は、味噌ラーメンだな。(2007.12)


    前回来たときに、次回は味噌ラーメンを食べようと誓ったことなど、キレイに忘れ去って、つけ麺を注文。だって暑かったし、なんだか辛い物気分だったんだもん。味噌ラーメンは次回に回そう。てなワケで、つけ麺は4倍の辛さを選択。初めての店では、とりあえず4倍にしてみる。これで失敗した経験は一回きりなので、大丈夫だとは思うけれど、いつもちょっと心配になる。辛すぎたらどうしよう。

    で、少し時間がかかってつけ麺の登場。麺を冷たく締めるので、時間がかかるのは仕方がない。皿の中を覗いてみると、野菜がタップリ。キャベツ、キュウリ、ネギ。そしてチャーシュー3枚、玉子が半分。麺は野菜に埋まってほとんど見えない。で、添えられたレモンをつけダシに絞って、早速麺をズズズッと頂く。麺のコシがちょうど良い感じ。うん、美味しい。

    で、キャベツやキュウリも赤く染めながら、どんどん食べ進む。チャーシューはトロンとした仕上がりで美味しいけれど、なんだか物足りない。4倍の辛さは、私には少し辛いかなといった印象。これなら3倍ぐらいでも良い。ダシの旨味に比べて、辛さが強すぎるのかな。あまり沢山食べると単調になるかも。つけ麺って、どの店でも結構高いけれど、ここの750円は内容に対して安いほうだと思う。でも、むすび一個ぐらいは付けないと物足りないかも。(2008.4)


    前回、3倍辛のつけ麺がちょうど良いかなと思っていたことなどスッカリ忘れて、今日は7倍辛のつけ麺を注文。今日は店内満席で、つけ麺も少し時間がかかっての登場。人が多いな、夏休みだからかな。

    で、早速ひとくち。うん辛いな。もう一口。……うわ辛っ。更に一口。うへっ辛過ぎ。辛いよコレ。どうしてこんなに辛いんだ。7倍とお願いしたけれど、間違えられたのかな。と、レシートを確認すると、しっかり7と書かれている。これが7倍なんだ。辛過ぎだよ〜。

    で、ヒーヒー言いながらつけ麺を食べ進む。食べ比べたわけじゃないから根拠はないけど、他の店での20倍ぐらいの辛さかな。7倍が20倍。その差は約三倍。ひぇ〜。

    でも、根性で何とか完食。箸を持つ手は震え、少し頭痛もする。ここでつけ麺を食べるときは、普段の1/3の辛さに抑えることにしよう。そうだ3倍ぐらいがちょうど良いのかも。(2009.8)