石内バイパス沿いにあるラーメン屋。駐車場が広く、サラリーマンのランチに丁度良い立地条件。そのせいか、男性客が多い。店内はがらんと広く、清潔感も高い。昼間は禁煙になっており、嫌煙者も安心して食事できる。席は、カウンター10席。テーブルが3席×1、8席×2。
ラーメンの種類は豊富。逆に、豊富すぎて店のウリのメニューが分かりにくいが、尾道ラーメンがウリのメニューだと思われる。その尾道ラーメンは、尾道の平麺を使用している。塩ラーメンは柔らかいスープに合わせて、細いちぢれ麺を使用。その他のラーメンは太めのストレート麺を使用している。
メニューを見ると、やはり、尾道ラーメンがあったので、何も考えずにそれを注文。ラーメンは、ほとんど待つことなく登場。かなり早い。早速、ラーメンのスープを飲んでみると、いかにも尾道ラーメンといった印象。醤油ベースのスープに背脂、そして平麺。
バカな事に、その時点で、自分が尾道ラーメンがそれほど好きではない事を思い出した。そうそう、この味、あまり好きじゃないんだよね。尾道の朱華園で食べるときも、ラーメンよりも焼きそばの方が好きだし。などと、尾道ラーメンの事を思い出したということは、やはり、これは王道の尾道ラーメンなのだろうな。尾道ラーメンの好きな人にはお勧めかも。
食べている内に、客がどんどん増えていったが、何故か尾道ラーメンを注文する人は誰もいない。そのほとんどが味噌ラーメンを注文していた。美味しいのかな。次回は、味噌ラーメンだな。(2007.12)
で、少し時間がかかってつけ麺の登場。麺を冷たく締めるので、時間がかかるのは仕方がない。皿の中を覗いてみると、野菜がタップリ。キャベツ、キュウリ、ネギ。そしてチャーシュー3枚、玉子が半分。麺は野菜に埋まってほとんど見えない。で、添えられたレモンをつけダシに絞って、早速麺をズズズッと頂く。麺のコシがちょうど良い感じ。うん、美味しい。
で、キャベツやキュウリも赤く染めながら、どんどん食べ進む。チャーシューはトロンとした仕上がりで美味しいけれど、なんだか物足りない。4倍の辛さは、私には少し辛いかなといった印象。これなら3倍ぐらいでも良い。ダシの旨味に比べて、辛さが強すぎるのかな。あまり沢山食べると単調になるかも。つけ麺って、どの店でも結構高いけれど、ここの750円は内容に対して安いほうだと思う。でも、むすび一個ぐらいは付けないと物足りないかも。(2008.4)
で、早速ひとくち。うん辛いな。もう一口。……うわ辛っ。更に一口。うへっ辛過ぎ。辛いよコレ。どうしてこんなに辛いんだ。7倍とお願いしたけれど、間違えられたのかな。と、レシートを確認すると、しっかり7と書かれている。これが7倍なんだ。辛過ぎだよ〜。
で、ヒーヒー言いながらつけ麺を食べ進む。食べ比べたわけじゃないから根拠はないけど、他の店での20倍ぐらいの辛さかな。7倍が20倍。その差は約三倍。ひぇ〜。
でも、根性で何とか完食。箸を持つ手は震え、少し頭痛もする。ここでつけ麺を食べるときは、普段の1/3の辛さに抑えることにしよう。そうだ3倍ぐらいがちょうど良いのかも。(2009.8)